Antipasto 前菜

・ホワイトアスパラガスと半熟卵
　フォンドゥータソース（バルミジジャーノチーズのソース）
　1,900円

・水イカのリピエーニ（詰め物をした水イカ）
　1,700円

・鴨のフォアグラのテリーヌと自家製ジャム
　1,700円

・トリッパ（牛の胃）黒豆　トマトソース煮込み
　1,600円

・自家製生ハムとフルーツ
　1,600円
　　
・鴨の自家製ハラミ　カプレーゼ仕立て
　1,600円

・チーズ盛り合わせ
　3種　1,000円　　5種　1,400円

・サザエのエスカルゴバター焼き
　800円

Zuppa　スープ

・季節の野菜と白いんげん豆のミネストローネ
　1,200円

・本日のスープ
　1,200円

Prim　Piatti　パスタ

・イタリア産ポルチーニ茸のラグーソース
　1,800円

・トマトソースとモッツァレラチーズ
　1,400円

・瀬戸内海の地たこミンチ　トマトソース
　1,700円

・ニョッキ　クリームソース
　1,600円

・カルボナーラ
　1,600円

・紋甲イカのイカスミソース
　1,800円

・蝦夷アワビと自家製カラスミ
　2,000円

・フランス産仔羊のラグーソース
　1,800円

・渡り蟹のトマトクリームソース
　2,200円

・タレッジョチーズとじゃが芋のラヴィオリ（詰め物をしたパスタ）
　1,700円

・リゾット（ポルチーニ茸　又は　ゴルゴンゾーラ）
　1,800円

Pesce　魚料理

・本日のお魚　アクアパッツァ
　3,200円

・甘鯛のうろこ焼き
　3,200円

Carne　肉料理

・広島牛　A5ランプ鴨のフォアグラ　ほうれん草　パイ包み焼き
　3,800円

・宮崎県産　黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
　3,000円

・トスカーナ産　キアナ牛フィレ肉のグリル（100ｇ）　
　3,800円

・ピエモンテ産　仔牛ロース　グリーンペッパーソース
　3,500円

・オッソブーコ（仔牛すね肉のトマトソース煮込み）（200ｇ）
　3,500円

・イベリコ豚のカツレツ　ボローニャ風（ブイヨン煮チーズのせ）
　2,800円

・仏　ランド産　ホロホロ鳥　白ワイン　アンチョビ風味
　3,200円

・仏　ロゼール産　仔羊のロースト　ローズマリーの香り
　3,500円